郑州去大理旅游团_大理古城都有哪些不可错过的特色小吃

大理古城 来源：网络

　大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——大理砂锅鱼

选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称“十全大补饮食”，品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。》》小编推荐去大理旅游需要注意些什么问题

大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——木瓜鸡

大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。

　大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——弥渡卷蹄

弥渡卷蹄是弥渡县著名特产，有500多年的历史，明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料，配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。

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大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——乳扇

烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是名特小吃。

　大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——喜洲粑粑

麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝。

大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——凉鸡米线

凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。

大理古城都有哪些不可错过的特色小吃——火烧猪肉

是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。

大理古城都有哪些不可错过的特色小吃现在你知道答案了吧!最后小编提醒大家，旅行时购物一定要谨慎，旅游景区可能会有商品以次充好，商品的价格与价值严重不符的事情发生，因此购物要到专业的店铺。